Ácidos Carboxílicos e seus derivados

Ácido carboxílico

Compostos orgânicos com grupo funcional carboxila (carbonila + hidroxila), aparece apenas em extremidades de cadeias ou ramificações, sendo encontrado também em compostos fechados (como cicloalcanos ou aromáticos).

A nomenclatura IUPAC do ácido carboxílico segue o esquema a seguir:

 Ácido + prefixo + an + óico

Enquanto que a nomenclatura usual lembra produtos naturais onde esses ácidos são encontrados.

Ácido etanóico ou Ácido acético

Estéres

Originados a partir da reação entre um ácido carboxílico com um álcool, tem grande utilidade na industria alimenticia como aromatizantes de doces. 

A nomenclatura IUPAC dos estéres segue o esquema a seguir:

Prefixo do ácido carboxilico + an + oato + de + prefixo do álcool+ ila

Enquanto que a usual segue quase o mesmo esquema:

Prefixo usual do ácido carboxilico + ato + de + prefixo do álcool+ ila

Metanoato de etila ou Formiato de etila